旬の食材　ー春を味わうー

こんにちは。

武蔵小杉なごみやここわ

セラピストの田中です。

すっかり暖かくなってきましたね。

私は春生まれなので、

春が大好きです！

春といえば、

たけのこの季節です！

たけのこ料理といえば、

炊き込みご飯や煮物が美味しいですよね。

天ぷらや若竹煮も大好きです！

我が家の定番はなんと言っても青椒肉絲！

我が家では、ザーサイを入れて作ります。

ごはんが進む事間違いなしです。

そして、もう一つの定番は、

アーリオオーリオエぺぺロンチーノ！

たけのこをオリーブオイル

にんにくと唐辛子で炒めます。

仕上げにお塩少々と

レモンをたっぷり?

冷めても美味しいので、

マリネにして常備菜にも。

あーお腹が空いてきた笑

まずは頑張ってたけのこを茹でよう笑

皆さまも春の食材を味わって、

春を感じて下さいね！