こんにちは。麹大好き田中です。 先日、ご近所さんから玉ねぎを沢山頂きました。 玉ねぎは色々なお料理に使いますが、 この機会に「玉ねぎ麹」を作ってみる事にしました。 作り方はとても簡単！ みじん切りにした玉ねぎに塩と麹を混 …
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