こんにちは。麹大好き田中です。 先日、ご近所さんから玉ねぎを沢山頂きました。 玉ねぎは色々なお料理に使いますが、 この機会に「玉ねぎ麹」を作ってみる事にしました。 作り方はとても簡単！ みじん切りにした玉ねぎに塩と麹を混 …
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こんにちは。セラピストの田中です。 私も赤札をいただきに行ってきました。 川崎大師！ 5月いっぱいという事で、 駆け込みで行って来ました。 平日にもかかわらず、 2時間並びました。 待つ時間、並ぶ時間も修行なのだとか。 …
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こんにちは、セラピストの田中です。 まだ5月なのに、 毎日暑いですね(^-^; でも夕方や朝方は5月らしい涼しさ！ 雨の日も多いので、 寒暖差に注意が必要ですね！さて、発酵大好き田中ですが、 先日ヨガの生徒さんから良いも …
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こんにちは。なごみここわセラピストの田中です。 皆さま、身体動かしていますか？ 私は最近まで、ダンスを習っていましたが、 先生のご都合でレッスンが無くなってしまいました。 新しくスタジオを探していますが、 とりあえず身体 …
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こんにちは。 なごみやここわ、セラピストの田中です。 今週末からいよいよ春らしい気温になるようですね。 春生まれの私は、暖かくなってくるとワクワクします。 何か新しい事を始めたくなります。 そしてとうとう決心しました。 …
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こんにちは。 なごみやここわセラピストの田中です。 発酵を勉強中です。 先日、キムチづくりに挑戦しました。 初心者なので、ヤンニョムは生活クラブさんのものを使用しました。 お手軽に作れて美味しいのでおすすめです。 次回は …
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こんにちは。なごみやここわセラピストの田中です。 先日、仕事に向かう途中、 梅の花が見事に咲いており、 その木の枝に薄緑のメジロがとまっていました。 絵に描いたような風景に見惚れながら ふと、うぐいす色の鳥をみてうぐいす …
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こんにちは。 なごみやここわセラピストの田中です。 今週はとても暖かいですね。 ですが週末また寒くなり、そしてまた来週は暖かくなり,,, まさに三寒四温 温度差が激しく、そして乾燥も強く感じるこの時期、 中医学では「腎」 …
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